Häämenu

Vihdoin jotain varmistumassa, nimittäin häiden se tärkein juttu hääparin mielestä, ruokatarjoilu! Catering-firmaksi on vahvistumassa todella ystävällisesti kommunikoinut Karhufest, joka ihanasti vielä tukee lähiruokakulttuuria. 

Ja se menu tulee olemaan:

sillikaviaaria saaristolaisleivältä
valkosipulisilakoita
tyrnigraavattua lohta
keitettyjä perunoita
yrttimarinoitua kalkkunanrintaa ja mustaherukkahyytelöä
kermaista broiler-pastasalaattia
tomaatti-halloumisalaattia
vihreää salaattia
valkosipulikastiketta
raparperivinaigrettea
leipää ja levitteitä

konjakissa haudutettua porsaanfileetä
riistapyöryköitä Karhulinnan tapaan
pippurijuustokastiketta
kalkkunanfileetä chili-suklaakastikkeella
kermaperunoita
hunajassa paahdettuja luomujuureksia

Kuulostaa ihanan erikoiselta ja silti herkulliselta! Odotan jo innolla, enää 11 kuukautta että pääsee herkkuja maistelemaan ;D